上海食药监局提醒:节日宴请增加 提防食物中毒

2007-09-18

近来,气温逐渐下降,早晚及室内外温差大。食品专家表示,近期的气温特容易使人体免疫力下降,人如食用了不洁食品后,更易引发肠道疾病。此外,近期又逢大中小学校开学,中秋、国庆节也即将来临,人员流动性加大,聚餐机会增加。为此,食药监管部门提醒市民注意饮食卫生,提防食物中毒。

随着昼夜温差的加大,人体的抵抗力下降,一旦食用不洁食品后,更易引发各种疾病。在节假日内,各食品生产经营单位尤其是餐饮单位,必须根据自身的实际能力接待消费者,并严格按照卫生规范及要求进行生产加工和销售。