低脂肪、低盐、低血压 专家称过分求“低”损健康

2007-12-21

时下,越来越多的人患有“恐高症”——视高血压、高胆固醇、高盐高糖饮食为洪水猛兽,于是转而求“低”。但医学专家认为,盲目求“低”不但对健康无益,反而有害。

低脂肪

高脂肪之害众所周知。然而饮食中脂肪含量越低越好吗?对此,专家提出忠告:肥胖者限制脂肪是对的,但体重正常的人为防范心脑血管病而食用低脂肪食谱须慎重。

因为此举可能使一种胰岛素分泌过多的综合征乘虚而入。专家的解释是:以蔬菜、水果一类低脂肪食品取代肉类与奶制品,会导致碳水化合物摄入量过高,促使人体分泌更多的胰岛素,从而引起血压上升,血糖增高,血管损害,其结果为心脑血管病开了“绿灯”。

低胆固醇

低胆固醇食谱的确可以使心脏受益,但也可能招致其他疾病,如中风、肺炎、肝病乃至癌症。由此而引起的死亡比例与高胆固醇差不多,甚至更多。美国明尼苏达大学尼顿教授历时10年调查了35万名健康男性,发现胆固醇低的人罹患心血管病的比率虽然降低了50%,但是患中风和患肝癌的比率却增加了,总的死亡率反而上升。

低盐

心血管病专科医生发现,食盐的摄入量对中老年人的血压有明显的影响,但对心血管病的发病率并无明显的影响。食盐摄入量较多的人,其血压比较高,而食盐摄入量低的人,虽然其血压不一定高,但仍然可以患动脉硬化和冠心病。是否需要低盐饮食,应视自己的健康状态而定。有肾脏疾病和慢性胃病者,应限制食盐的摄入量,以少吃盐为宜。除此之外,血压正常的人不宜盲目吃低盐饮食。

低血压

不少患有高血压的中老年人长期服用降压药,经监测血压已降至正常值以下,理应根据病情调整降压药,但他们认为血压偏低不妨事,仍按原来的方案服用降压药;还有一些中老年人,在体检时发现血压不高反而偏低,而他们认为血压偏低更安全,可以听之任之,不需要采取任何措施来干预。事实上,低血压(血压低于90/60毫米汞柱)的危害程度不亚于高血压,低血压也可能引起心脑供血不足。因此中老年人对低血压不能轻视,如低血压是由降压药引起的,则调整用药方案。平时血压偏低的中老年人,应首先查找病因,如患有贫血、慢性胃出血等病时要及时诊治;平时要加强体育锻炼,可适当增加盐的摄入量,力求保持血压在正常范围。

低体重

过分肥胖不仅影响体形,而且是多种文明病的温床。但需注意,所谓过分肥胖乃是指体重超标25%以上。如果超标在25%以下,不仅无害,反而有益于健康。大量研究资料显示,稍胖的人反应敏捷,记忆力更好,抵抗各种感染性疾病乃至癌症的能力更强,平均寿命更长。人到中年以后,明显消瘦很可能是结核病、糖尿病乃至癌症临身的一个信号,应及时到医院诊治,并加强营养,力求恢复正常体重。(刘凝)