漂亮餐具:不容忽视的“隐形杀手”

2006-06-13

5月下旬,质量技术监督部门对超市、批发市场销售的餐具进行了监督检查。

结果表明,虽然食品餐具品种繁多,质量却良莠不齐,市场上一些产品存在着不安全隐患,若选购不慎长期使用后,会对人体健康造成巨大威胁,是标准的“隐形杀手”。

塑料餐具:谨防原材料有毒

目前,食品盛装用品中,聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯塑料制品是安全的。再生塑料或添加深色色素的塑料及非食品用塑料,绝对不能用于盛放或包装食品,否则,将会对人体健康造成伤害。值得注意的是,部分餐具的装饰图案和一些色彩鲜艳的塑料餐具,会因彩色图案铅、铬等重金属释出量超标存在安全隐患。

陶瓷餐具:要分清釉上、釉下彩

陶瓷制品按其装饰方法的不同,分为釉上彩、釉下彩、釉中彩三种。有害物质铅、镉溶出量主要来源于制品表面的釉上装饰性材料(釉上彩),如陶瓷贴花和生产花纸用的陶瓷颜料等。而釉下彩和釉中彩都是相对安全的。因此,消费者在选购陶瓷餐具时,应根据使用用途注意区分釉上彩、釉下彩、釉中彩陶瓷。

油漆筷子:最好不要使用

使用油漆筷子,从卫生角度来看,对身体健康是不利的。油漆中大多含有有毒的化学成分,当人在使用油漆筷子用餐,特别是油漆脱落随食物进入胃内后,铅和铬等有害物质进入人体蓄积,人就会发生慢性中毒。