淀粉抽样合格率88.2% 黄白、灰白色淀粉不要买

2007-03-12

昨天,国家质检总局公布了对包括北京在内的6个省市29家企业生产的34种淀粉的质量抽查结果,产品抽样合格率为88.2%。在本次抽查中,细度不合格和灰分超标成为主要问题,细度指标主要反映了淀粉生产工艺和管理控制得是否到位;而灰分指标主要反映了原料的净化是否到位。质检总局提醒不要购买黄白或灰白色并缺乏光泽的淀粉。