红瓤西瓜疑为红墨水炮制 谨防“问题水果”

2007-05-14


    前晚,从浏阳来长沙市办事的鲁先生为了解渴,特意到招待所楼下挑了个西瓜。回来切开一看,发现瓜瓤鲜红,瓜子却全是白色的,吃进嘴里没有甜味,反倒有股酸味。水果专家在了解情况后告诉鲁先生,他买的那个西瓜肯定被注射了红墨水,这种西瓜吃不得。

  红西瓜咋就不甜呢?

  来长沙办事的鲁先生住在红星涟源百货城旁的一家招待所。前晚,他在楼下一个水果摊上花6块多钱买了一个西瓜。回到房间打开一看,只见瓜瓤红得很鲜艳,鲁先生觉得自己手气不错,挑了个好瓜。可一口咬下去,发现西瓜没有一点甜味,还带有一丝酸味。仔细一看,西瓜子都是白色的,“这西瓜显然没熟,可它怎么这么红呢?”

  昨天,记者与鲁先生一起找到那家西瓜摊,摊主说西瓜是从某水果批发市场进的货。随后,记者来到马王堆农产品批发市场,工作人员潘彤告诉记者,鲁先生买的西瓜是被注射了红墨水才会红而无味的。

  “喝”了红墨水的西瓜吃不得

  潘彤说,本地西瓜6月中旬才上市,现在长沙市场的西瓜都是从海南运来的。瓜商作假最常见的手法是将红墨水稀释,注射到西瓜中使其瓜瓤鲜红;有的会使用膨大剂使西瓜增大增重。

  “在买西瓜时,可以开个小三角口,如果试出味道不对,则不要购买。”潘彤还说,发现形状怪异、有莫名的突起或结疤的,最好也不要购买。现在是菠萝、芒果、油桃上市的季节,市民尽量选择吃这些当季的水果。

  荔枝、李子也要谨慎购买

  水果专家提醒,即将上市的荔枝、李子等也要小心购买,因为这些水果也常被“催熟”。“荔枝和李子作假的方法是喷射催熟剂。”潘彤说,购买时用手使劲捏一下水果,如果果皮是软的,果肉很硬,那多半是催熟的。

  面对这些被“动了手脚”的水果,市民可以直接向水果市场举报。长沙市工商局消费者权益保护处负责人介绍,市民还可拨打电话12315进行投诉,在购买水果时要记得索要购物凭证,最好到正规的市场购买水果。