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专家称:餐后吸烟中毒量大于平时吸十支烟总和

2007年12月12日
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对于常坐办公室一族来说,除了工作之外,吃就是谈论最多的话题了。“早上又没顾上吃饭”“晚上下班去哪腐败呀?”“最近发现了一个新的好吃地儿。”……这些都是office一族的常用语了。但北京世纪坛医院营养科的专家就指出, office一族面临十大饮食危机。

问题1 不吃早餐

危害:营养不均衡,抵抗力降低。

长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养素摄入不足,而且会造成肠内壁过度摩擦,损伤肠黏膜,导致消化系统疾病而引起营养不良,这样,全身的免疫力降低,机体的抵抗力就会大大下降。

不吃早饭还容易造成多种疾病。比如易患胆结石等。

易发心肌梗塞、血栓。不吃早餐的人的血小板比那些吃早餐人的血小板更容易黏稠与凝集,从而易形成血栓。

易发胖。不吃早餐,中餐和晚餐必然会吃得较多,尤其是晚餐后不久就睡觉,机体来不及消化吸收,长此以往,身体不堪重负,使得热能过剩,极易造成脂肪堆积,使人发胖。

加速衰老。不吃早餐,人体只能动用体内储存的糖原和蛋白质,久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血,加速衰老。

问题2 晚餐太丰盛

危害:失眠、肥胖。

傍晚时血液中胰岛素含量为一天中的高峰,胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太丰盛,久而久之,人便肥胖起来。同时,还会破坏人体正常的生物钟,容易使人患上失眠症。

问题3 嗜饮咖啡

危害:理解力下降。

咖啡中含有高浓度的咖啡因,可使心脏功能发生改变并使血管中的胆固醇增高;适量饮用咖啡有提神醒脑的作用,但过多饮用反而会降低工作能力和效率,喝咖啡超过5杯者,其理解能力会有所下降,将难以完成复杂工作。

问题4 饮酒过量

危害:中毒。

大量或经常饮酒,会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大,影响生殖、泌尿系统。

问题5 贪吃生鲜

危害:导致寄生虫病。

在三文鱼、象鲅鱼、鲈鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等办公室一族商务宴请时首选食物中,存在寄生虫和致病菌的概率很高,很容易让你在大快朵颐之时病从口入。

问题6 餐后吸烟

危害:使烟中的有害物质更易进入人体。

饭后一支烟,中毒量大于平时吸十支烟的总和。

问题7保温杯泡茶

危害:破坏维生素,大量渗出鞣酸和茶碱。

茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就会使茶叶中的维生素全遭破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。

问题8 水果当主食

危害:造成人体缺乏蛋白质等物质,营养失衡,诱发疾病。

上班族由于长期静坐的工作方式而造成消化不畅、血脂增高、血管硬化等疾病,确实需要水果中的营养物质来化解。但是,水果不能当主食。因为水果中虽然含多种维生素和糖分,却缺少人体需要的蛋白质和某些微量元素。

问题9 饮水不足

危害:导致脑老化,诱发脑血管及心血管疾病,影响肾脏代谢功能。

办公室一族在工作中,由于注意力高度集中,很容易忘记喝水,造成体内水分补给不足。体内水分减少,血液浓缩及黏稠增大,容易导致血栓形成,诱发脑血管及心血管疾病,还会影响肾脏代谢的功能。

问题10 常吃洋快餐

危害:肥胖。

因为洋快餐以烤、炸为主,营养成分不齐全,属于高脂肪、高蛋白、高热量的三高食品。经常吃洋快餐,能量摄入高,容易肥胖,危害健康。(记者 方芳)

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