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10多种野蘑菇含有剧毒 专家称:食用后死亡率高

2007年07月11日
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目前已进入雨季,也是食用野蘑菇中毒的高发期。解放军307医院全军中毒中心副主任邱泽武提醒市民,野蘑菇中毒导致的死亡人数可占到食物中毒死亡人数的一半以上,而且一般人很难判断野蘑菇是否有毒。因此,最好的预防办法是不要采食野蘑菇。

邱泽武介绍,每年5月到9月是野蘑菇中毒的高发期。据统计,野蘑菇中毒人数虽只占食物中毒人数的5.1%,但死亡人数却占到一半以上。我国的毒蘑菇有100多种,致命性野毒蘑菇达20多种,其中10多种含剧毒。较多见的剧毒蘑菇为白毒伞菇、鹅膏菌、鹿花菌等,食用后死亡率极高。

“蘑菇中毒至今尚无有效的治疗方法。”邱泽武说,食用剧毒蘑菇中毒后,常因就诊不及时或误诊误治导致死亡,但及时就诊、诊断,可大大降低病死率。(贾晓宏 张国清)

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